Sočna vegeta. Sastojci i način pripreme.

Sočna Vegeta

Sočna Vegeta

Sočna vegeta je začin koji se pravi u domaćoj radinosti a koji je u stanju da u potpunosti zamijeni industrijku vegetu.

Ako ne želite da kupujete vegetu a u isto vrijeme ne želite da se odreknete bogatstva ukusa koji ona nudi, imamo riješenje za vaš problem.

Postoji začin koji je u stanju da vrlo dobro zamijeni vegetu i ostale industrijske začine slične vegeti.

To je začin koji možete sami sebi lako napraviti.

Razlika između začina koji ćete napraviti i onog kupovnog je u nekoliko stvari:

1. Kada sami sebi napravite začin sigurni ste šta ste upotrijebili za njegovo pravljenje.

1. Možete eksperimentisati sa sadržajem začina. Svaki put možete stavljati drugi omjer sastojaka pa ćete samim time ukus prilagoditi sebi.

2. Za neke možda i najvažnije, taj začin će vas koštati puno manje nego kupovni.

       Kako se pravi sočna vegeta?

Za pravljenje ovog začina trebat će vam mrkva, peršun, paskanat, celer, sve u odnosu kako vi volite.

Povrće narendati ili samljeti na mašini za mljevenje mesa.(bitno je da ga dobro usitnite)

U sve to dodati sitno isjeckano lišće peršuna, celera i mrkve.

Na 5 kg ove mješavine ubacite 1 kg soli.

Dobro izmješajte pa natrpajte u staklene galone.

Sadržaj obavezno  dobro  natrpati.

Ako sve uradite po uputstvu, nećete imati problema sa kvarenjem. Razlog je velika količina soli koja to spriječava.

Osim velike količine soli u ovom začinu nema sumnjivih dodatak,  ili emulgatora, tako da možemo  čista obraza reći da je ovo za razliku od industrijskih začina prirodna hrana i da je sigurnija za upotrebu.

Kada ste završili sa pravljenjem, ostaje vam samo da uživate u raskoši ukusa koje nudi ovaj začin.

Prijatno.

(Kucni-ljekar.com)