Sok od višanja. Em je zdrav, em ukusan, a lako se pravi.

Sok od višanja.

Iako u marketima imamo mnogo vrsta sokova od mnogo proizvođača ipak, sve to na jednu stranu a na drugu stranu sok proizveden u domaćoj radinosti.

Kada sami uberete plodove neke voćke.

Operete ih i od njih napravite sok, sigurni ste da je taj sok zdrav.

Iako i u tim sokovima ima mnogo šećera (ako želite da ih zasladite) ipak znate da u njima nema hemikalija tipa emulgatora pod raznim brojevima (ni ime im se ne zna).

O ljekovitosti višanja smo na ovom sajtu već pisali što možete vidjeti ovdje

Ipak ćemo i u ovom tekstu da se malo podsjetimo šta sve liječi ova voćka.

Ljekovita svojstva višnje.

Bogate su vitaminima A, C, E i folnom kiselinom, mineralima kalijem, magnezijem, željezom i vlaknima.

Višnja sadrži fenole, galičnu i p-kumarinsku kiselinu, kemferol i kvercetin.

Odlična je kao sredstvo za uklanjanje boli kod gihta i upale mišića, osteoartritisa kao i reumatoidnog artritisa.

Istraživanja potvrđuju da dvadeset višanja dnevno ili koncentrat te količine višanja imaju isti učinak na oslobađanje od boli kao aspirin ili ibuprofen.

Višnja je inače jedna od rijetkih voćaka koje sadrže melatonin – prirodni hormon za regulisanje sna pa je zbog toga odlična pomoć ako patite od nesanice.

Lišće višnje pomaže kod peruti i otečenih kapaka, kao i kod gubitka kilograma.
Malo ko zna da je lišće višnje u kombinaciji sa pivom odličan eliksir za tijelo?
Ovaj napitak se preporučuje kako bi smanjili upale, zaštitili svoj nervni sistem, smanjili tegobe menopauze i nesanice.

Sok od višanja.

Pošto smo se ukratko upoznali o ljekovitim svojstvima ove biljke vrijeme je da vam objasnim kako da od nje napravite vrlo dobar i osvježavajući sok.

Naberite jednu mjeru višanja (količina je zavisna od količine soka koji želite proizvesti ili količine višanja koju možete nabaviti), dobro operite i ostavite potopljene u vodi preko noći.

Sutradan ih prokuhajte i procijedite kroz neku cjedaljku kako biste iz njih odstranili koštice.

Neko praktikuje da prije kuhanja ručno odstrani koštice. To je bolji metod ali je znatno sporiji i naporniji.

Mi smo koštice odvojili poslije kuhanja koristeću cjedaljku.

U tekućinu koju dobijete poslije cijeđenja dodajte šećer i vodu. Mjera koju ćete dodati opet zavisi od ukusa koji želite da dobijete i dali želite da dobijete sok koji ćete direktno koristiti ili ćete ga kasnije miješati sa vodom i tako piti.

Kada ste dodali vodu i šećer opet stavite na peć da prokuha.

Poslije kuhanja prelijte u flaše.

Pošto nismo sigurni koliko vremena ovako pripremljen sok od višanja može da stoji, mi smo ga zaledili tako da ćemo ga odlediti kada dođe vrijeme da ga koristimo.

Ovo radimo zato što u njega ne ubacujemo nikakve konzervanse niti bilo šta drugo osim višanja, vode i šećera.

Možda postoji i neki drugi način za spravljanje ovog soka ali vas uvjeravam da se i na ovaj način dobije vrlo ukusan sok kojem oni koje kupujemo po trgovinama nisu ni do koljena.

Em je zdrav em ukusan. Samo to je dovoljno da nam se isplati sav uloženi trud.

(Kucni-ljekar.com)