Naučite kako da sami sebi izaberete zrelu i slatku lubenicu.

Pošto su ljetne vreline već postale nepodnošljive, došlo je vrijeme kada svaki dan tražimo neko osvježenje kako bi prevalili preko glave i ovaj pakleni dan.

Jedna od najboljih namirnica za osvježenje, pogotovo ako je dovoljno zrela, i hladna, je lubenica.

Međutim, kod kupovine lubenica vrlo često shvatimo da smo kupili pogrešnu tek kada je stavimo na stol i isječemo.

Tada nam preostaje samo da je bacimo u smeće.

Ne možemo da se oslonimo ni na prodavce jer  oni svi redom hvale svoju robu, valjala,ne valjala.

Da ne pravimo nepotrebne izdatke, i kupujemo lubenice koje samo bacimo kada ih isiječemo, naučimo kako da prepoznamo zrelu lubenicu, prije nego što smo je kupili.

Tačno je da rasijecanjem možemo stopostotno odrediti kvalitet lubenice, ali se na to radi daljnjeg transporta vrlo često ne odlučujemo.

Zato dobro zapamtite slijedeće:

Kada kupujete lubenicu ne gledajte onaj tamniji dio, baš suprotno, gledajte onaj blijedi dio koji je bio okrenut ka zemlji dok je lubenica bila na vriježi.

Ovo je dio gdje je lubenica  položena na tlo, dok sazrijeva na suncu. Ovaj dio bi trebao biti tamniji, žućkastiji. Ako je blijeda ili ne postoji, onda je u pitanju lubenica koja nije dovoljno sazrela a samim time nije ni dovoljno slatka.

Ljepota lubenice je važna prilikom biranja.

Zrela, a samim time i slatka lubenica  bi trebala izgledati čvrsto i simetrično,bez pukotina ili mekih dijelova kore.

Bez obzira koji su razlozi  oštećenja na vanjskom dijelu ploda, oni se također prenose unutra. Nepravilnosti se javljaju tijekom vegetacije zbog nedostatka vode ili pretjeranog izlaganja suncu.

Ukoliko kucnete u lubenicu, trebate osjetiti deblju koru a što je tvrđa to je bolja, kao i tupi šuplji zvuk, tada je lubenica prava.

Pritisnete li palcem lubenicu i osjetite da je kora mekana i podatna, to je siguran znak da lubenica nije zrela ili je već počela da vehne.

Kada izaberete onu pravu, ostaje vam samo da uživate u njenom ukusu.

Prijatno.

(Kucni-ljekar.com)